১টি ডিমের পুডিং তৈরির রেসিপি – বর্ণমালা টেলিভিশন

১টি ডিমের পুডিং তৈরির রেসিপি

ডেস্ক নিউজ
আপডেটঃ ১৪ মার্চ, ২০২২ | ৬:৩৮ 83 ভিউ
সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার হলো পুডিং। কারণ এতে দুধ এবং ডিমের পুষ্টি দুটোই যোগ হয়। যারা ডিম কিংবা দুধ আলাদাভাবে খেতে পছন্দ করেন না, তাদের কাছেও পুডিং পছন্দের একটি খাবার। পুডিং তৈরি করতে যে বেশি ডিমের প্রয়োজন হয়, এমন কিন্তু নয়। চাইলে একটি ডিম দিয়েও তৈরি করতে পারবেন এটি। চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক- পুডিং এর জন্য যা লাগবে দুধ- ১ কাপ ডিম- ১টি চিনি- ১ টেবিল চামচ। ক্যারামেলের জন্য যা লাগবে চিনি- ২ চা চামচ তেল/ঘি- সামান্য। যেভাবে তৈরি করবেন যে বাটিতে পুডিং করবেন তাতে তেল বা ঘি লাগিয়ে চিনিটুকু সমান করে ছড়িয়ে হালকা আঁচে লাল না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এভাবে ক্যারামেল তৈরি করে নিন। এখন দুধ ও চিনি জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিন। ডিমটি ভালো করে ফেটে নিন। দুধ একটু ঠান্ডা হলে ডিমের সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর ক্যারামেল করা বাটিতে ঢেলে নিন। বাটিতে ঢাকনা লাগিয়ে নিন। একটা হাঁড়িতে বাটির অর্ধেক পরিমাণ পানি দিয়ে বাটি বসিয়ে তার উপরে ভারী কিছু দিয়ে বসিয়ে দিন। পানিতে বলক এলে চুলার আঁচ কমিয়ে ১৫-২০ মিনিট জ্বাল দিন। এবার নামিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।

দৈনিক ডোনেট বাংলাদেশ সংবিধান ও জনমতের প্রতি শ্রদ্ধাশীল। তাই ধর্ম ও রাষ্ট্রবিরোধী এবং উষ্কানীমূলক কোনো বক্তব্য না করার জন্য পাঠকদের অনুরোধ করা হলো। কর্তৃপক্ষ যেকোনো ধরণের আপত্তিকর মন্তব্য মডারেশনের ক্ষমতা রাখেন।

ট্যাগ:

সংশ্লিষ্ট সংবাদ:



































শীর্ষ সংবাদ:
বেনাপোল সীমান্তে সচল পিস্তলসহ চিহ্নিত সন্ত্রাসী গ্রেফতার নির্মাণসামগ্রীর দাম চড়া, উন্নয়ন প্রকল্পে ধীরগতি কলম্বোতে কারফিউ জারি টিকে থাকার লড়াইয়ে ছক্কা হাকাতে পারবেন ইমরান খান? করোনায় আজও মৃত্যুশূন্য দেশ, শনাক্ত কমেছে ‘ততক্ষণ খেলব যতক্ষণ না আমার চেয়ে ভালো কাউকে দেখব’ এবার ইয়েমেনে পাল্টা হামলা চালাল সৌদি জোট স্বাধীনতা দিবসের র‌্যালিতে যুবলীগ নেতার মৃত্যু সাড়ে ১১ হাজার কোটি টাকার অস্ত্র রপ্তানি করেছে মোদি সরকার বঙ্গবন্ধুর ম্যুরালে ফুল দেওয়া নিয়ে আ.লীগের দুপক্ষের সংঘর্ষ, এলাকা রণক্ষেত্র ইউক্রেনকে বিপুল ক্ষেপণাস্ত্র ও মেশিনগান দিয়েছে জার্মানি পুলিশ পরিচয়ে তুলে নিয়ে নারীকে ধর্ষণ, অস্ত্রসহ গ্রেফতার ৩ ইউরো-বাংলা প্রেসক্লাবের ‘লাল-সবুজের পতাকা বিশ্বজুড়ে আনবে একতা‘-শীর্ষক সভা বঙ্গবন্ধু পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয় নওগাঁর নওহাঁটায় স্থাপনের দাবিতে মানববন্ধন । ভূরুঙ্গামারীতে ব্যাপরোয়া অটোরিকশা কেরে নিল শিশুর ফাহিম এর প্রাণ ভূরুঙ্গামারী কিশোর গ‍্যাংয়ের ছুরিকাঘাতে দশম শ্রেণির এক শিক্ষার্থী আহত যশোরিয়ান ব্লাড ফাউন্ডেশন এর ৬ তম রক্তের গ্রুপ নির্ণয় ক্যাম্পেইন বেনাপোলে পৃথক অভিযানে ৫২ বোতল ফেনসিডিল সহ আটক-২ বেনাপোল স্থলপথে স্টুডেন্ট ভিসায় বাংলাদেশিদের ভারত ভ্রমন নিষেধ গেরিলা যোদ্ধা অপূর্ব