হোয়াইট সস পাস্তা তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি - বর্ণমালা টেলিভিশন

রেস্টুরেন্টে খেতে যারা পছন্দ করেন তারা নিশ্চয়ই হোইয়াট সস পাস্তা কখনো সখনো খেয়েছেন! বেশ জনপ্রিয় পাস্তার এই পদ। ছোট-বড় সবাই হোয়াইট সস পাস্তা খেতে পছন্দ করেন।

যদিও এটি একটি ইটালিয়ান খাবার। তবে এখন সারাবিশ্বেই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে খাবারটি। মসলা পাস্তা, চিকেন পাস্তা, বিফ পাস্তা ছাড়াও বিভিন্ন পদ্ধতিতে তৈরি করা যায় এটি।

এর মধ্যে একটি জনপ্রিয় রেসিপি হলো হোয়াইট সস পাস্তা। সব সময় রেস্টুরেন্টে না খেয়ে বরং ঘরেই তৈরি করে নিন মজাদার হোয়াইট সস পাস্তা। রইলো সবচেয়ে সহজ রেসিপি-

উপকরণ

১. সেদ্ধ পাস্তা ৫০০ গ্রাম
২. লাল ক্যাপসিকাম কুচি ২টি
৩. সুইট কর্ন এক কাপ
৪. মাখন এক টেবিল চামচ
৫. দুধ ২ কাপ
৬.

লবণ স্বাদ অনুযায়ী
৭. সবুজ ক্যাপ্সিকাম কুচি ১টি বড়
৮. কর্নফ্লাওয়ার ২ চা চামচ
৯. ব্রকোলি ২৫০ গ্রাম সেদ্ধ
১০. রসুন কুচি ৪ কোয়া
১১. গোলমরিচ গুঁড়া ২ চিমটি
১২. পানি পরিমাণমতো
১৩. তেল পরিমাণমতো
পদ্ধতি

প্রথমে প্যান চুলায় বসিয়ে তেল গরম করে নিন। তারপর একে একে সুইট কর্ন, ব্রকোলি, সবুজ ও লাল ক্যাপসিকাম হালকা ভেজে নিন।

তারপরে পানি দিয়ে আধা চা চামচ লবণ ও গোলমরিচের গুঁড়া মিশিয়ে দিন। সবজিগুলো সামান্য সেদ্ধ করে নিন। এবার আরেকটি প্যানে পানি গরম করে পাস্তা সেদ্ধ করুন। সামান্য লবণও মিশিয়ে দিন।

সাদা সস তৈরির জন্য হালকা আঁচে প্যান বসিয়ে মাখন গলিয়ে নিন। এর মধ্যে গ্রেট করা রসুন

দিয়ে এক মিনিট ভাজুন। তারপর আবার কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে খুব ভালোভাবে ভাজুন।

এবার প্যানে দুধ দিয়ে ক্রমাগত নাড়ুন। প্রয়েজনে আরও লবণ ও গোলমরিচ মিশিয়ে দিন। ব্যাস সস তৈরি হয়ে গেলো।

এবার সসের মধ্যে সেদ্ধ করা সবজি ও পাস্তা মিশিয়ে নিন। তৈরি হোয়াইট সস পাস্তা। গরম গরম পরিবেশ করুন জিভে জল আনা মজাদার এই পদ।

রেস্টুরেন্টে খেতে যারা পছন্দ করেন তারা নিশ্চয়ই হোইয়াট সস পাস্তা কখনো সখনো খেয়েছেন! বেশ জনপ্রিয় পাস্তার এই পদ। ছোট-বড় সবাই হোয়াইট সস পাস্তা খেতে পছন্দ করেন।

যদিও এটি একটি ইটালিয়ান খাবার। তবে এখন সারাবিশ্বেই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে খাবারটি। মসলা পাস্তা, চিকেন পাস্তা, বিফ পাস্তা ছাড়াও বিভিন্ন পদ্ধতিতে তৈরি করা যায় এটি।

এর মধ্যে একটি জনপ্রিয় রেসিপি হলো হোয়াইট সস পাস্তা। সব সময় রেস্টুরেন্টে না খেয়ে বরং ঘরেই তৈরি করে নিন মজাদার হোয়াইট সস পাস্তা। রইলো সবচেয়ে সহজ রেসিপি-

উপকরণ

১. সেদ্ধ পাস্তা ৫০০ গ্রাম
২. লাল ক্যাপসিকাম কুচি ২টি
৩. সুইট কর্ন এক কাপ
৪. মাখন এক টেবিল চামচ
৫. দুধ ২ কাপ
৬.

লবণ স্বাদ অনুযায়ী
৭. সবুজ ক্যাপ্সিকাম কুচি ১টি বড়
৮. কর্নফ্লাওয়ার ২ চা চামচ
৯. ব্রকোলি ২৫০ গ্রাম সেদ্ধ
১০. রসুন কুচি ৪ কোয়া
১১. গোলমরিচ গুঁড়া ২ চিমটি
১২. পানি পরিমাণমতো
১৩. তেল পরিমাণমতো
পদ্ধতি

প্রথমে প্যান চুলায় বসিয়ে তেল গরম করে নিন। তারপর একে একে সুইট কর্ন, ব্রকোলি, সবুজ ও লাল ক্যাপসিকাম হালকা ভেজে নিন।

তারপরে পানি দিয়ে আধা চা চামচ লবণ ও গোলমরিচের গুঁড়া মিশিয়ে দিন। সবজিগুলো সামান্য সেদ্ধ করে নিন। এবার আরেকটি প্যানে পানি গরম করে পাস্তা সেদ্ধ করুন। সামান্য লবণও মিশিয়ে দিন।

সাদা সস তৈরির জন্য হালকা আঁচে প্যান বসিয়ে মাখন গলিয়ে নিন। এর মধ্যে গ্রেট করা রসুন

দিয়ে এক মিনিট ভাজুন। তারপর আবার কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে খুব ভালোভাবে ভাজুন।

এবার প্যানে দুধ দিয়ে ক্রমাগত নাড়ুন। প্রয়েজনে আরও লবণ ও গোলমরিচ মিশিয়ে দিন। ব্যাস সস তৈরি হয়ে গেলো।

এবার সসের মধ্যে সেদ্ধ করা সবজি ও পাস্তা মিশিয়ে নিন। তৈরি হোয়াইট সস পাস্তা। গরম গরম পরিবেশ করুন জিভে জল আনা মজাদার এই পদ।

হোয়াইট সস পাস্তা তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি

ডেস্ক নিউজ
আপডেটঃ ২১ নভেম্বর, ২০২১ | ২:২২ 130 ভিউ
রেস্টুরেন্টে খেতে যারা পছন্দ করেন তারা নিশ্চয়ই হোইয়াট সস পাস্তা কখনো সখনো খেয়েছেন! বেশ জনপ্রিয় পাস্তার এই পদ। ছোট-বড় সবাই হোয়াইট সস পাস্তা খেতে পছন্দ করেন। যদিও এটি একটি ইটালিয়ান খাবার। তবে এখন সারাবিশ্বেই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে খাবারটি। মসলা পাস্তা, চিকেন পাস্তা, বিফ পাস্তা ছাড়াও বিভিন্ন পদ্ধতিতে তৈরি করা যায় এটি। এর মধ্যে একটি জনপ্রিয় রেসিপি হলো হোয়াইট সস পাস্তা। সব সময় রেস্টুরেন্টে না খেয়ে বরং ঘরেই তৈরি করে নিন মজাদার হোয়াইট সস পাস্তা। রইলো সবচেয়ে সহজ রেসিপি- উপকরণ ১. সেদ্ধ পাস্তা ৫০০ গ্রাম ২. লাল ক্যাপসিকাম কুচি ২টি ৩. সুইট কর্ন এক কাপ ৪. মাখন এক টেবিল চামচ ৫. দুধ ২ কাপ ৬. লবণ স্বাদ অনুযায়ী ৭. সবুজ ক্যাপ্সিকাম

কুচি ১টি বড় ৮. কর্নফ্লাওয়ার ২ চা চামচ ৯. ব্রকোলি ২৫০ গ্রাম সেদ্ধ ১০. রসুন কুচি ৪ কোয়া ১১. গোলমরিচ গুঁড়া ২ চিমটি ১২. পানি পরিমাণমতো ১৩. তেল পরিমাণমতো পদ্ধতি প্রথমে প্যান চুলায় বসিয়ে তেল গরম করে নিন। তারপর একে একে সুইট কর্ন, ব্রকোলি, সবুজ ও লাল ক্যাপসিকাম হালকা ভেজে নিন। তারপরে পানি দিয়ে আধা চা চামচ লবণ ও গোলমরিচের গুঁড়া মিশিয়ে দিন। সবজিগুলো সামান্য সেদ্ধ করে নিন। এবার আরেকটি প্যানে পানি গরম করে পাস্তা সেদ্ধ করুন। সামান্য লবণও মিশিয়ে দিন। সাদা সস তৈরির জন্য হালকা আঁচে প্যান বসিয়ে মাখন গলিয়ে নিন। এর মধ্যে গ্রেট করা রসুন দিয়ে এক মিনিট ভাজুন। তারপর আবার কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে খুব ভালোভাবে ভাজুন। এবার প্যানে দুধ

দিয়ে ক্রমাগত নাড়ুন। প্রয়েজনে আরও লবণ ও গোলমরিচ মিশিয়ে দিন। ব্যাস সস তৈরি হয়ে গেলো। এবার সসের মধ্যে সেদ্ধ করা সবজি ও পাস্তা মিশিয়ে নিন। তৈরি হোয়াইট সস পাস্তা। গরম গরম পরিবেশ করুন জিভে জল আনা মজাদার এই পদ।

দৈনিক ডোনেট বাংলাদেশ সংবিধান ও জনমতের প্রতি শ্রদ্ধাশীল। তাই ধর্ম ও রাষ্ট্রবিরোধী এবং উষ্কানীমূলক কোনো বক্তব্য না করার জন্য পাঠকদের অনুরোধ করা হলো। কর্তৃপক্ষ যেকোনো ধরণের আপত্তিকর মন্তব্য মডারেশনের ক্ষমতা রাখেন।

ট্যাগ:

সংশ্লিষ্ট সংবাদ:


































শীর্ষ সংবাদ:
নিয়োগে দুর্নীতি: জীবন বীমার এমডির বিরুদ্ধে দুদকের মামলা মিহির ঘোষসহ নেতাকর্মীদের মুক্তির দাবীতে গাইবান্ধায় সিপিবির বিক্ষোভ গাইবান্ধায় সেনাবাহিনীর ভূয়া ক্যাপ্টেন গ্রেফতার জগন্নাথপুরে সড়ক নির্মানের অভিযোগ এক ঠিকাদারের বিরুদ্ধে তারাকান্দায় অসহায় ও দুস্থদের মাঝে ছাত্রদলের খাবার বিতরণ দেবহাটায় অস্ত্র-গুলি ও ইয়াবা উদ্ধার আটক -১ রামগড়ে স্বাস্থ্যবিধি না মানায় ভ্রাম্যমান আদালত পরিচালনা করেন নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট বাগমারায় ভেদুর মোড় হতে নরদাশ পর্যন্ত পাকা রাস্তার শুভ উদ্বোধন সরকারি বিধিনিষেধ না মানায় শার্শায় ভ্রাম্যমাণ আদালতের জরিমানা আদায় মধুখালীতে তিন মাসে ৪৩ টি গরু চুরি গাইবান্ধায় বঙ্গবন্ধু জেলা ভলিবল প্রতিযোগিতার উদ্বোধন গাইবান্ধায় শীতবস্ত্র বিতরণ রাজশাহীতে পুত্রের হাতে পিতা খুন বাগমারায় সাজাপ্রাপ্ত আসামী গ্রেপ্তার রামগড়ে মাননীয় প্রধানমন্ত্রীর উপহার শীতবস্ত্র বিতরণ করেন ইউএনও ভাঃ উম্মে হাবিবা মজুমদার জগন্নাথপুরে জুয়ার আসরে পুলিশ দেখে নদীতে ঝাঁপ দিয়ে নিখোঁজ এক ডিজিটাল নিরাপত্তা আইনের মামলায় সিপিবি নেতা মিহির ঘোষসহ ৬ জন কারাগারে পিআইও’র মানহানির মামলায় গাইবান্ধার ৪ সাংবাদিকসহ ৫ জনের জামিন গাইবান্ধায় প্রগতিশীল ছাত্র জোটের মানববন্ধন চাঁপাইনবাবগঞ্জে সোনালী ব্যাংক লি. গোমস্তাপুর শাখায় শীতবস্ত্র বিতরণ