সুজির বরফি তৈরির রেসিপি – বর্ণমালা টেলিভিশন

সুজির বরফি তৈরির রেসিপি

ডেস্ক নিউজ
আপডেটঃ ১১ মার্চ, ২০২২ | ৭:৪৫ 77 ভিউ
হালুয়ার স্বাদ যাদের বেশি পছন্দ, বরফির নাম শুনলে তাদের জিভে জল আসবেই। কিছু বরফি আছে যেগুলো খুব সহজে তৈরি করা যায়। এ তালিকায় উপরের দিকে থাকবে সুজির বরফির নাম। অল্প কিছু উপকরণে খুব কম সময়ে তৈরি করা যায় এই বরফি। খেতে কিন্তু ভীষণ সুস্বাদু। চলুন জেনে নেওয়া যাক সুজির বরফি তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে সুজি- ২৫০ গ্রাম ঘি- পরিমাণমতো তরল দুধ- ১০০ গ্রাম দারুচিনি ৩/৪ টুকরা এলাচ ৩/৪টি কিসমিস ৭/৮টি পেস্তাবাদাম ও চিনি পরিমাণমতো। যেভাবে তৈরি করবেন তরল দুধ হলে ঘন করে জ্বাল দিয়ে রেখে দিন। এবার প্যানে ঘি গরম করে তাতে তেজপাতা, এলাচ, দারুচিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন। এরপর সুজি দিয়ে মৃঁদু আঁচে ৫/৬ মিনিট নাড়তে থাকুন। সুজি ভাজা হলে তাতে দুধ ও চিনি দিয়ে দিন। দ্রুত নাড়তে থাকুন ৫/৬ মিনিট। হালুয়া চামচে জমে এলে বুঝবেন বরফি তৈরির উপযুক্ত হয়েছে। তখন দ্রুত বড় প্লেটে ঢেলে দিয়ে বেলন দিয়ে সমান করে বসিয়ে দিন। উপরে কিসমিস, পেস্তাবাদাম দিয়ে দিন। এরপর ঠান্ডা হতে দিন। ঠান্ডা হলে ছুরি দিয়ে পছন্দমতো মাপে কেটে নিন। সুজির বরফি এবার তৈরি।

দৈনিক ডোনেট বাংলাদেশ সংবিধান ও জনমতের প্রতি শ্রদ্ধাশীল। তাই ধর্ম ও রাষ্ট্রবিরোধী এবং উষ্কানীমূলক কোনো বক্তব্য না করার জন্য পাঠকদের অনুরোধ করা হলো। কর্তৃপক্ষ যেকোনো ধরণের আপত্তিকর মন্তব্য মডারেশনের ক্ষমতা রাখেন।

ট্যাগ:

সংশ্লিষ্ট সংবাদ:



































শীর্ষ সংবাদ:
বেনাপোল সীমান্তে সচল পিস্তলসহ চিহ্নিত সন্ত্রাসী গ্রেফতার নির্মাণসামগ্রীর দাম চড়া, উন্নয়ন প্রকল্পে ধীরগতি কলম্বোতে কারফিউ জারি টিকে থাকার লড়াইয়ে ছক্কা হাকাতে পারবেন ইমরান খান? করোনায় আজও মৃত্যুশূন্য দেশ, শনাক্ত কমেছে ‘ততক্ষণ খেলব যতক্ষণ না আমার চেয়ে ভালো কাউকে দেখব’ এবার ইয়েমেনে পাল্টা হামলা চালাল সৌদি জোট স্বাধীনতা দিবসের র‌্যালিতে যুবলীগ নেতার মৃত্যু সাড়ে ১১ হাজার কোটি টাকার অস্ত্র রপ্তানি করেছে মোদি সরকার বঙ্গবন্ধুর ম্যুরালে ফুল দেওয়া নিয়ে আ.লীগের দুপক্ষের সংঘর্ষ, এলাকা রণক্ষেত্র ইউক্রেনকে বিপুল ক্ষেপণাস্ত্র ও মেশিনগান দিয়েছে জার্মানি পুলিশ পরিচয়ে তুলে নিয়ে নারীকে ধর্ষণ, অস্ত্রসহ গ্রেফতার ৩ ইউরো-বাংলা প্রেসক্লাবের ‘লাল-সবুজের পতাকা বিশ্বজুড়ে আনবে একতা‘-শীর্ষক সভা বঙ্গবন্ধু পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয় নওগাঁর নওহাঁটায় স্থাপনের দাবিতে মানববন্ধন । ভূরুঙ্গামারীতে ব্যাপরোয়া অটোরিকশা কেরে নিল শিশুর ফাহিম এর প্রাণ ভূরুঙ্গামারী কিশোর গ‍্যাংয়ের ছুরিকাঘাতে দশম শ্রেণির এক শিক্ষার্থী আহত যশোরিয়ান ব্লাড ফাউন্ডেশন এর ৬ তম রক্তের গ্রুপ নির্ণয় ক্যাম্পেইন বেনাপোলে পৃথক অভিযানে ৫২ বোতল ফেনসিডিল সহ আটক-২ বেনাপোল স্থলপথে স্টুডেন্ট ভিসায় বাংলাদেশিদের ভারত ভ্রমন নিষেধ গেরিলা যোদ্ধা অপূর্ব