রসবড়া তৈরির রেসিপি – বর্ণমালা টেলিভিশন

রসবড়া তৈরির রেসিপি

ডেস্ক নিউজ
আপডেটঃ ২৫ ডিসেম্বর, ২০২১ | ১০:০৫ 126 ভিউ
শীত মানেই হরেক রকম পিঠার মেলা। শহুরে ব্যস্ততায় আমরা অনেককিছু ভুলে গেলেও শীত এলে পিঠা খাওয়ার অভ্যাস এখনও ভুলিনি। এখন তো বেশিরভাগ পিঠাই দোকান থেকে কিনে এনে খাওয়া হয়। তবে সবচেয়ে ভালো হয় ঘরেই তৈরি করে খেতে পারলে। কারণ সেটি বেশি স্বাস্থ্যকর। আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক সুস্বাদু রসবড়া তৈরির রেসিপি- বড়া তৈরি করতে যা লাগবে, কলাইয়ের ডাল- ১ কাপ, চালের গুঁড়া- আধা কাপ, নারিকেল কোরানো- ১ কাপ, চিনি- ১ কাপ, এলাচ গুঁড়া- ২টি, তেল- ভাজার জন্য। শিরা তৈরি করতে যা লাগবে চিনি- ১ কাপ, পানি- ১ কাপ, শিরা তৈরি করবেন যেভাবে চিনি ও পানি জ্বাল দিয়ে শিরা তৈরি করে নিতে হবে। পুর তৈরি করবেন যেভাবে : নারিকেল ও চিনি জ্বাল দিয়ে পুর বানাতে হবে। পিঠা তৈরি করবেন যেভাবে : ডাল সারা রাত ভিজিয়ে রাখবেন। এরপর ডাল ধুয়ে সেদ্ধ করে বেটে নিতে হবে। চালের গুঁড়া সেদ্ধ করে ডালবাটার সঙ্গে খুব ভালো করে মাখাতে হবে। হাতে সামান্য ঘি নিয়ে এর সঙ্গে মাখিয়ে রেখে দেবেন কিছুক্ষণ। এরপর গোল গোল করে বড়ার মতো তৈরি করে তার ভেতরে পুর ভরে নিন। বড়াগুলো ডুবো তেলে ভেজে শিরায় দিয়ে দু-তিন ঘণ্টা রেখে দিতে হবে। এরপর পরিবেশন করুন।

দৈনিক ডোনেট বাংলাদেশ সংবিধান ও জনমতের প্রতি শ্রদ্ধাশীল। তাই ধর্ম ও রাষ্ট্রবিরোধী এবং উষ্কানীমূলক কোনো বক্তব্য না করার জন্য পাঠকদের অনুরোধ করা হলো। কর্তৃপক্ষ যেকোনো ধরণের আপত্তিকর মন্তব্য মডারেশনের ক্ষমতা রাখেন।

ট্যাগ:

সংশ্লিষ্ট সংবাদ:



































শীর্ষ সংবাদ:
বেনাপোল সীমান্তে সচল পিস্তলসহ চিহ্নিত সন্ত্রাসী গ্রেফতার নির্মাণসামগ্রীর দাম চড়া, উন্নয়ন প্রকল্পে ধীরগতি কলম্বোতে কারফিউ জারি টিকে থাকার লড়াইয়ে ছক্কা হাকাতে পারবেন ইমরান খান? করোনায় আজও মৃত্যুশূন্য দেশ, শনাক্ত কমেছে ‘ততক্ষণ খেলব যতক্ষণ না আমার চেয়ে ভালো কাউকে দেখব’ এবার ইয়েমেনে পাল্টা হামলা চালাল সৌদি জোট স্বাধীনতা দিবসের র‌্যালিতে যুবলীগ নেতার মৃত্যু সাড়ে ১১ হাজার কোটি টাকার অস্ত্র রপ্তানি করেছে মোদি সরকার বঙ্গবন্ধুর ম্যুরালে ফুল দেওয়া নিয়ে আ.লীগের দুপক্ষের সংঘর্ষ, এলাকা রণক্ষেত্র ইউক্রেনকে বিপুল ক্ষেপণাস্ত্র ও মেশিনগান দিয়েছে জার্মানি পুলিশ পরিচয়ে তুলে নিয়ে নারীকে ধর্ষণ, অস্ত্রসহ গ্রেফতার ৩ ইউরো-বাংলা প্রেসক্লাবের ‘লাল-সবুজের পতাকা বিশ্বজুড়ে আনবে একতা‘-শীর্ষক সভা বঙ্গবন্ধু পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয় নওগাঁর নওহাঁটায় স্থাপনের দাবিতে মানববন্ধন । ভূরুঙ্গামারীতে ব্যাপরোয়া অটোরিকশা কেরে নিল শিশুর ফাহিম এর প্রাণ ভূরুঙ্গামারী কিশোর গ‍্যাংয়ের ছুরিকাঘাতে দশম শ্রেণির এক শিক্ষার্থী আহত যশোরিয়ান ব্লাড ফাউন্ডেশন এর ৬ তম রক্তের গ্রুপ নির্ণয় ক্যাম্পেইন বেনাপোলে পৃথক অভিযানে ৫২ বোতল ফেনসিডিল সহ আটক-২ বেনাপোল স্থলপথে স্টুডেন্ট ভিসায় বাংলাদেশিদের ভারত ভ্রমন নিষেধ গেরিলা যোদ্ধা অপূর্ব